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开学季一点点奶茶加盟店如何开门红

时间:2017-08-11 11:12

  中国的各个城市大学城林立,而大学城饮品行业的发展潜力都比较大,相对封闭的环境形成了独特的环境格局。由于他的独特性导致他的竞争对手也都是非常多的,并且学生的消费能力相对有限,竞争也就变得异常的激烈,经营者们想要成功的经营下去还是有一定的难度的。

  相对于中西快餐厅、烘焙店和咖啡店等需要高额投资的大餐饮和复杂餐饮而言,投资少、见效快、标准化程度更高的现制快饮品店进驻大学城更加容易。但是要在大学城开一家活的滋润的现制快饮店,还需直面三大竞争,提前四方布局:

  

开学季一点点奶茶加盟店如何开门红

 

  校内低端饮品店搅局

  位于学校内部饮品店作为最直接的竞争对手,其距离学生最近,服务更加便捷,销量相对比较高。在促销方式、服务品质等方面,都可以通过快速学习和模仿一点点饮品,甚至有所超越。

  潜在竞争对手威胁

  学校内食堂、超市和小卖部等小型零售终端,作为便利服务提供场所,在消费频次和顾客粘性方面较单一现制快饮店更胜一筹,成为无法避免的竞争对手。在学生的刚性需求之下,一点点饮品仅凭产品是无法战胜对手的,需要另辟蹊径。

  新生代、新常态难琢磨

  95后、00后“熊孩子”是拥有移动互联网基因的一代,喜新厌旧是常态!对于这群“熊孩子”来说千年不变的形象、万载不更的产品,甚至连没有创新(抄袭)的促销活动都会成为他们嫌弃你的理由,新生代和新常态已经成为行业发展变革的强大推手和动力。

  主推杯型优化,复合餐饮取胜

  500ml相对700ml价格更亲民,理论上应该会更加受欢迎,但是对于正值青春期的新生代的95后和00后来说,此条理论并不能完全成立。

  借力热点标杆,引领校园潮流

  在移动互联网的时代,传播已成为最容易的事。在学校相对封闭的环境内,极易产生有影响力、社团组织,同时新学期生源补充而涌现众多的靓女俊男,更加活跃了学校氛围,形成校园热点。

  提供增值服务,提高品牌粘性

  增值服务可以产生超预期体验,同是有助于品牌粘性提升,一点点奶茶加盟校园店可以在条件允许的情况下提供有限增值服务,最便利的当属快递代收的服务。

  社群思维前置,O2O模式支撑

  移动互联网时代,是你我有幸经历的伟大历史变革。以微信为代表的社交应用和社群激发了以个人为中心的自媒体传播和分享,消费者社交渠道、信息获取多元化,信任感、参与感、存在感正成为社群和口碑传播的基础。

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